Onze pasta wordt gemaakt door Geerts Best uit Zuidwolde. Geert verbouwd zijn eigen granen regeneratief en glutenvrij. Voor ons heeft hij, naar een recept van Rineke Dijkinga, speciaal een fusilli ontwikkeld met veldbonen, haver en boekweit. Wij verpakken dit in diverse eenheden, kies zelf de grootte van de verpakking.
Onze biologische tagliatelle wordt gemaakt van het Oberkulmer Rotkorn spelt van Ale Havenga.
