Mijn winkel
Speltbloem - biologisch
Normale prijs
€5,95
Inhoud
- Van Groningse of Friese bodem
- Gebuild meel
- Rijk aan voedingswaarde
Steengemalen
Onze spelt wordt geteeld door diverse boeren in Groningen en Friesland. De molenaar maalt de hele korrel tot meel inclusief zemel en kiem. Hierna worden de kiem en zemelen eruit gezeefd (builen). Er ontstaat dan een mooie witte bloem.
Toepassing
Speltbloem is zeer geschikt voor het bakken van brood en koek. Je kunt het ook prima mengen met bijvoorbeeld de 2 granenmeel, om een heerlijk brood te bakken.